Десерты

Торт Птичье молоко

Ингредиенты: Корж: яйца — 2 шт, мука — 50 г, сахар — 4ст.л, ванильный экстракт Суфле: 2 белка (60г) 460г сахара 1ст.л. желатина 200г масла 100г сгущенки ванилин или ванильный экстракт Глазурь: 75г шоколада 50г масла Приготовление: Корж. Тесто бисквитное (отделяем желтки от белков, взбиваем желтки, добавляем 2 ст л сахара, белки в крепкую пену […]

Подробнее
ДесертыДетское меню

Зефирный торт с апельсином и шоколадом

Нежный зефирный крем, с ароматом апельсина и сливочного шоколада, на шоколадно-овсяной подушке. И кстати без выпечки. Ингредиенты: для основы: 200 г овсяного печенья 75 г черного шоколада 75 г сливочного масла 1 ч л апельсиновой цедры для крема: 600 г зефира 100 г шоколада 400 мл сливок 20% сок 1 апельсина 10 г желатина для […]

Подробнее
ВыпечкаДесерты

Шоколадный рулет

Ингредиенты: тесто 4 яйца (отделить желтки от белков) 75 гр. муки 40 гр. какао 75 гр. сахара щепотка соли лимонная кислота на кончике ножа Для крема использовался пакетик смеси для шоколадного крема «доктор Эткер» и молока взяла 200 мл. Приготовление: 1. Нагреть духовку на 180 градусов, противень застелить пергаментом и смазать сливочным маслом. 2. Желтки […]

Подробнее
ДесертыДетское меню

Яблочные оладьи

Ингредиенты: Крупные яблоки — 3-4 шт Сахар — 3 столовых ложки Ванилин Сода на кончике ножа Яйцо — 2 шт Щепотка соли Масло для жарки Приготовление: 1. Яблоки моем 2. Срезаем шкуру (хотя если не очень жесткая, можно и оставить) и натираем на крупной терке или в блендере. Смешиваем с сахаром и яйцами. Далее добавляем […]

Подробнее
Десерты

Торт Медовик

Состав для теста яйца — 2 шт, мед — 2 ст. ложки, разрыхлитель или сода — 1 ч. ложка, сахар — 1 стакан, маргарин или сливочное масло — 125 г (половина пачки), мука — 3-3,5 стакана для крема сливочное масло — 300 г, варенное сгущенное молоко — 1,5 банки для украшения любые орехи Приготовление На […]

Подробнее
ВыпечкаДесерты

Пирог с яблоками и сухофруктами

Ингредиенты: Сухофрукты (изюм,курага,клюква или на выбор) — 100 г Мука — 1 стакан Разрыхлитель — 1/2 чайной ложки Яблоки — 4 шт Клубника (опционально) — 4-5 шт Яйцо — 4 шт Щепотка соли Коричневый сахар — 1/2 стакана Сливочное масло — 8 столовых ложек Корицы Грецкие орехи — 1/2 стакана Духовку нагрейте до 180 градусов. […]

Подробнее
Десерты

Творожный пирог с абрикосами

Ингредиенты: мука 200 г творог 200 г масло 100 г сметана 100 г разрыхлитель или сода 1 ч. л. творог мягкий 200 г яйцо 3 шт. сахар 3-4 ст. л. ваниль белый шоколад 100 г абрикосы 400 г Приготовление: Масло, творог и муку перетереть в крошку, добавить желток одного яйца, сметану, разрыхлитель и замесить мягкое […]

Подробнее
Десерты

Пирожки с яблочным повидлом

Тесто: 250мл. тёплого молока 1 яйцо щепотка соли 2 ст.л.сахара 1 пакетик дрожжей(11гр.) 6ст.л.подсолнечного масла 500гр.муки(может чуть меньше или чуть больше) Начинка: Яблочное повидло. Замесить тесто и поставить в тёплое место до увеличения в объёме в 2 раза.Когда тесто подойдёт,обмять его и разделить на 18 комочков(размером не больше мандарина).Каждый комочек раскатать тонко,выложить начинку посередине и […]

Подробнее
ДесертыРецепты

Торт Монастырская изба

Тесто: 3,5 стакана муки (может понадобиться чуть больше или чуть меньше) — просеять 200 гр сливочного масла комнатной температуры 200 гр сметаны 20-% жирности 4 ст.л. сахара 1/2 ч.л. соды лимонный сок (или уксус) щепотка соли Начинка: 500-550 гр вишни (очистить от косточек и плодоножек) 50 гр сахара Вишни смешать с сахаром, выложить на дуршлаг, […]

Подробнее
Десерты

Пирожное Bounty

Ингредиенты: Сливки (20 % жирности) — 200 мл Кокосовая стружка — 200 г Молочный шоколад — 300 г Сахар — 80 г Сливочное масло — 50 г Приготовление: 1. На медленном огне растапливаем сливочное масло, сахар и сливки и снимаем с огня. Добавляем кокосовую стружку и тщательно мешаем. Придаем начинке форму и убираем в морозилку […]

Подробнее