Второе блюдоВыпечка

Пирог из песочного теста с мясом и картошкой

Ингредиенты: Для теста: мука — 500 гр сливки 10% — 150 гр масло сливочное топленое — 100  гр яйцо куриное — 1 шт сахар — 1/2 ч.л. соль — 1/2 ч.л. Для фарша: баранина — 500 гр (можно использовать и другое мясо, но аромат будет другим) курдючный жир — 50 гр (если мясо жирное, можно […]

Подробнее
Второе блюдоВыпечка

Беляши жареные

Количество 20 шт. Ингредиенты: на тесто: вода — 1,5 стакана сахар — 1,5 ст.ложки соль — 1/3 ч.ложки масло растительное — 3 ст.ложки мука — 550-600 гр дрожжи сухие — 1 ч.ложка на фарш: свинина пожирнее  — 250 гр говядина — 200-250 гр или готовый фарш «домашний» лук — 1 шт холодная вода — 5-6 […]

Подробнее
Второе блюдоВыпечка

Сосиски в тесте

Нам потребуется: Для теста: 500 г муки +/-, 100 г сахара, 100 г маргарина (растопить), 200 мл воды (тёплой), 1 яйцо, 1 ч.л соли, 1 ч.л сухих дрожжей Сосиски 16-18 шт 1 яйцо для смазывания маргарин 1-2 ст.л (смазать противень) Приготовление: Муку смешать с сухими дрожжами, солью, сахаром, добавить яйцо, маргарин и воду, замесить тесто. […]

Подробнее
Выпечка

Хлеб-подсолнух

Ингредиенты: 300 г муки 400 г грубой муки 250 мл молока 25 г дрожжей 100 мл оливкового масла 2 яйца 1 чайная ложка сахара 2 чайных ложки соли семена кунжута молоко желток Приготовление: Муку выложите в миску. В теплом молоке разведите дрожжи и сахар. Затем добавьте эту смесь в муку и начните замешивать тесто. Влейте […]

Подробнее
ВыпечкаДесерты

Оладьи

Ингредиенты: — Две чашки овсяных хлопьев ; — чашка муки; — 200 гр творога (обезжиренного); — 200 мл натурального йогурта; — столовая ложка цедры лимона; — столовая ложка свежего лимонного сока; — чайная ложка разрыхлителя; — 3 столовых ложки коричневого (можно белого) сахара; — немного соли; — яйцо; — оливковое масло. Приготовление: Овсяные хлопья делим […]

Подробнее
ВыпечкаДесерты

Шоколадный рулет

Ингредиенты: тесто 4 яйца (отделить желтки от белков) 75 гр. муки 40 гр. какао 75 гр. сахара щепотка соли лимонная кислота на кончике ножа Для крема использовался пакетик смеси для шоколадного крема «доктор Эткер» и молока взяла 200 мл. Приготовление: 1. Нагреть духовку на 180 градусов, противень застелить пергаментом и смазать сливочным маслом. 2. Желтки […]

Подробнее
ВыпечкаДесерты

Пирог с яблоками и сухофруктами

Ингредиенты: Сухофрукты (изюм,курага,клюква или на выбор) — 100 г Мука — 1 стакан Разрыхлитель — 1/2 чайной ложки Яблоки — 4 шт Клубника (опционально) — 4-5 шт Яйцо — 4 шт Щепотка соли Коричневый сахар — 1/2 стакана Сливочное масло — 8 столовых ложек Корицы Грецкие орехи — 1/2 стакана Духовку нагрейте до 180 градусов. […]

Подробнее
Второе блюдоВыпечка

Пирожки на сметанном тесте

Ингредиенты: 1 стакан сметаны 0.5 стакана кефира 1 шт. яйцо 2 ст. ложки растительного масла 1 неполная чайная ложка соды 0.5 ч. ложки соли 1 ч. ложка сахара 2.5 стакана муки Любая начинка Приготовление: В глубокой миске смешать сметану,кефир,яйцо,сахар,соль и растительное масло. Постепенно добавить просеянную муку с содой, в течении нескольких секунд замесить нежное и […]

Подробнее
Выпечка

Татарские пирожки

Эти пирожки из разряда «легко, просто и вкусно». Действительно просто и очень вкусно! Ингредиенты: — 100 г сливочного масла — 2 стакана муки — щепотка соли — сода на кончике ножа — 1 стакан кефира — 2 яйца Для начинки: — мясо — картофель — лук — соль — перец Приготовление: Берем 100 г сливочного […]

Подробнее
Выпечка

Булочки с сырной начинкой

Ингредиенты: Теплая вода — 1/4 стакана Дрожжи — 2,5 чайной ложки Сахар — 2 столовых ложки + 1 чайная ложка Мука — 4 стакана Соль — 1,5 чайной ложки Сливочное масло — 30 г Молоко — 1, 5 стакана + 2 столовых ложки Яйцо — 1 шт Для начинки: Сливочный сыр (Филадельфия, например) — 100 […]

Подробнее