Закуски

Помидоры Царские консервированные

В банку положить: — укроп зонтиком, -гвоздика 2-3 шт, -душистый перец горошком 2-3 шт, -перец острый стручок(отрезать колечко 5 мм.), -лавровый лист, перец болгарский 1/4. Помидоры и специи уложить в чистую банку(я не стерилизую), залить кипятком. Дать остыть. Воду вылить. Добавить зубчик чеснока(порезать его на дольки), соль 1 ст.ложка, сахарный песок 1,5 стакана, Уксусная кислота […]

Подробнее
Закуски

Пиццы-розочки

Ингредиенты: — 500 г муки — 100 мл тёплой воды — 1 стакан молока — 1 чайная ложка сахарного песка — 2 чайных ложки сухих дрожжей — 50 г сливочного масла (комнатной температуры) — соль — перец Начинка: — 200 г с/к колбасы — 200 г любого в/к мяса — 300 г твёрдого сыра — […]

Подробнее
ВыпечкаЗакуски

Тесто для пиццы

Ингредиенты: — Мука пшеничная просеянная — 2 стак. — Быстродействующие сухие дрожжи — 2-3 ч. л. — Молоко коровье (теплое (не горячее!)) — 0,5 стак. — Соль — 0,25 ч. л. — Сахар — 0,5 ч. л. — Прованские травы (щепотку на вкус) Приготовление: В теплом молоке размешать дрожжи, соль и сахар. И постепенно сыпать […]

Подробнее
Закуски

Исспанская Тортиля

Ингредиенты: картофель лук яйца соль по вкусу палочки для сервировки Приготовление: Обжариваем тонко нарезанный картофель и лук. Отдельно взбиваем 6 яиц, солим по-вкусу. Заливаем яйца в скобороду с картофелем и луком, ы перемешиваем, пока практически всё не будет готовым. Когда останется только немного жидкого, выравниваем и оставляем на 2-3 мин. Переворачиваем и ещё 2-3 мин. […]

Подробнее
Закуски

Рыбка красная соленая

Это очень простой и доступный рецепт засола красной рыбы Рыбка получается пальчики оближешь! Ингредиенты: Рыба красная 1 кг. (семга, форель, кета, голец, горбуша). На Ваш выбор. Соль 2 ст. ложки. Сахар 1 ст. ложка. Перец душистый горошек по вкусу Приготовление: 1. Рыбу разделываем на филе, удаляем кости и режем порционными кусочками. 2.В миске смешиваем соль […]

Подробнее
Закуски

Хрустящие бутерброды с моцареллой и копченым лососем (кростини)

Ингредиенты: Копченый лосось Свежая моцарелла Свежий багет Оливковое масло – 1 столовая ложка Мед – 1 чайная ложка Соевый соус – 2 чайных ложки Чесночный порошок – 1 чайная ложка Зеленый лук – 2 столовых ложки Приготовление: 1. Хлеб нарежьте и смажьте его оливковым маслом. Обжарьте в духовке до хрустящей корочки. На каждый кусок багета […]

Подробнее
Второе блюдоЗакуски

Кабачковые оладьи

Начинка: Тертый сыр, сметана или майонез, чеснок, зелень Приготовление: 1. На терке натереть кабачок, луковицу, морковку. 3. Добавить муку, яйцо, соль, перец. 3. Обжарить оладьи на подсолнечном масле с двух сторон.

Подробнее
ВыпечкаЗакуски

Пирожки Бомбочки

Хрустящее тесто идеально сочетается с ароматными помидорами, творожной начинкой, чесноком и зеленью, они получаются очень сочными и ароматными! Ингредиенты: Тесто: Мука — 3-3,5 ст. Вода (кипяток) — 1 ст. Раст. масло — 4 ст.л. Сахар — 1 ч.л. Соль — 1 ч.л Начинка: Помидоры — 5 шт. Брынза (или творог) — 200 гр Чеснок — […]

Подробнее
ВыпечкаЗакуски

Блинчики с мясом

Ингредиенты: для теста: — 2 стакана молока — 2 яйца — 1,5 стакана муки — 1 столовая ложка сахара Для начинки: — 250 г фарша мясного — 1/2 луковицы — перец — соль по вкусу — 1 столовая ложка сметаны — растительное масло Приготовление: Для приготовления теста смешиваем молоко, муку, яйца, соль, сахар до получения […]

Подробнее
Закуски

Топ-10 Вкуснейших начинок для тарталеток

1.Творожный сыр с зеленью На 100 г творожного сыра (Фета, Альметте) – 1 зубочек чеснока (через чеснокодавку), половина стакана измельченного укропа. Разминаем до однородной массы, выкладываем в тарталетки, украшаем кусочками болгарского перца (лучше разных цветов) 2. Яичный паштет Если остались желтки (лодочки отварных яиц вы использовали по-другому), разминаем их вилкой, на 5 желтков – чайная […]

Подробнее