Второе блюдо

Фаршированные куриные ножки

Фаршированные куриные ножки

Вам потребуется:
Куриные окорочка – 9 шт.
Большие луковицы – 2 шт.
Большая морковка – 1 шт.
Шампиньоны – 350 г
Майонез
Яйцо – 1 шт.
Укроп – 1 пучок
Соль, перец

Как готовить:
1. Снять кожу с куриных ножек и вытащить кости, оставив самый кончик. Куриное мясо пропустить через мясорубку. Лук и морковку мелко порезать, обжарить на сливочном масле до золотистого цвета. Порезать грибы и обжарить на сильном огне.
2. Обжаренные лук, морковку и грибы пропустить через мясорубку и добавить в куриный фарш. Так же в фарш добавить сырое яйцо, соль, перец и мелко нарезанный укроп. Смесь хорошо перемешать.
3. Нафаршировать ножки.
4. Cвернуть их конвертом.
5. Обмазать ножки майонезом и уложить их на смазанный растительным маслом противень швом вниз. Духовку разогреть до 200 градусов. Запекать фаршированные ножки в духовке, снизив температуру до 180 градусов 45 минут.
Приятного аппетита!

12 Комментарии

  1. Очень советую добавлять чеснок, приправы! Это вкусно! Несложно делается! Не сложней котлет! При достойном оформлении прекрасно смотрится на праздничном столе!

  2. А что здесь такого вредного для печени? майонезом смазали? так смажьте сметаной,от нее тоже корочка неплохая:)

  3. Я делаю фаршированные окорочка не пропуская фарш через мясорубку,а мелко режу куриное мясо,а ещё добавляю в начинку тёртый сыр(на праздничном столе выглядит более эффектно).И обмазываю окорочка смесью из рубленного чеснока и майонеза.

  4. удар это корочка вообще а куриная тем более!но,пока молод на это плюешь.потом уже отрезаешь кусочек и запиваешь таблеткой(это я про себя чтоб вас не обидеть).

  5. Очень хороший рецепт, а корочку можно не есть, а мясо куриное диетическое. В фарше нет майонеза, а грибы можно заменить сыром, чтобы мягче было. Вот вам и можно есть без таблеток. А кто-то с семьи корочку скушает с удовольствием. Зато как красиво будет на столе, да ещё в праздник, да украсить помидорами, огурцами, зеленью.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *