Второе блюдо

Нежная телятина в мультиварке

Нежная телятина в мультиварке

Это очень простой и вкусный рецепт приготовления телятины в мультиварке.
Мясо получается нежным и легко жуется. Идеально с гречкой или пюре.
Лимон и травы делают мясную подливку ароматной и хорошо подходят к телятине.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
400 гр телятины
1 морковь
1 луковица
1 ч.л лимонного сока и немного цедры (по желанию) или 2 ст.л белого вина
1 ч.л сухого или пучок свежего тимьяна
1 мультистакан воды
соль, перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В идеале, прежде чем готовить телятину в мультиварке, ее стоит обжарить в течение 4-5 минут на сковороде, чтобы удержать влагу в мясе.
Если не хотите или не можете обжаривать мясо, закладываем его в разогретую мультиварку вместе с овощами — морковь на терку или режем на тонкие брусочки, лук — четвертинками колец.
К овощам и мясу добавляем воду, вино или сок лимона с цедрой, солим, перчим.
Кислинка лимона (вина, в обоих случаях получается вкусно) сделают мясную подливку очень интересной 🙂 но если не хотите экспериментов, можно готовить и без лимона.
Готовим в режиме «Выпечка» 40 минут, несколько раз перемешав мясо.
После «Выпечки» держим еще 1 час в режиме «Тушение».
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

20 Комментарии

  1. вероятно для того, чтоб спокойно писать комменты в контакте, не боясь, что что-то сгорит-убежит-выпарится на плите)

  2. Светлана, ну да конечно. Этот непонятный аппарат требует внимания больше, чем обычная кастрюля на плите.

  3. Светлана, мотивация — хитрый маркетинговый ход продавца, предоставившего скидку. Т.е. — жадность человеческая..)

  4. просто при покупке надо понимать что вам и зачем, и не делать бессмысленных покупок я например покупая мультиварку понимал что я буду в ней готовить и как часто я буду это делать поэтому покупкой остался доволен вот уже три года пользуюсь и не знаю забот. А если покупать только потому что сейчас это у всех есть то конечно потом будешь смотреть на нее и думать а зачем она мне))))

  5. Когда есть семья, дети, то мультиварка — спасение. Ну а если 1-2 человека, то проще яичницу на плите пожарить, это да)

  6. Отличная вещь мультивврка! Во многом упрощает готовку, но все же есть блюда, которые лучше или проще готовить на плите. Мне очень пригодилась! Спасибо за рецепт!

  7. Сергей, если вы мне назовёте хоть одно блюдо, которое я не смогу приготовить вкуснее и быстрее в мультиварке, чем «по старинке» — я разрыдаюсь.
    А! Хотя вот только йогурт…

  8. Сергей, а я именно его и имел ввиду готовлю его регулярно на всю неделю… И еще хлеб пеку. Так что уже экономлю на йогуртнице и хлебопечке. А еще хочу сказать что люди не берут мультиварку из за скорости готовки а из за удобства!!! Особенно если у вас ребенок то вообще спасает…

  9. Сергей, а я не только готовлю дома, для себя одной, но и забираю ее на дачу, что бы не стоять у плиты, и каждый раз помешивать и посматривать, а занимаюсь своими делами. Очень удобная штука, я очень довольна.

  10. А я без мультиварки теперь не могу, каждый день пользуюсь и по несколько раз:утром кашу: засыпаю и ухожу дальше спать, а когда проснусь, вкусная горячая каша на столе (без мультиварки никогда не варила пшено, пшеничку и ячмень), днем суп и в особенности мясо тушеное (говядина), у меня никогда не получалось такое вкусное, сочное, мягкое мясо. И плов, в мультиварке 30минут без проблем, до этого плов не говила,т.к всегда была проблема правильно сварить рис. И на даче спасение: готовлю все и свободно выхожу на участок , не боясь,что с газом что-то произойдет, и утром готовлю творожную запеканку и другие выпечки (на даче нет духовки просто и раньше все лето не готовила выпечку).

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *